Recette de poivrons farcis au thon ( recette de poivrons )
4 poivrons verts,
150 g de riz,
une boîte de thon à l'huile,
quelques feuilles de laitue,
un bol de mayonnaise.
Faites blanchir les poivrons pendant 5 minutes et retirez-en la peau fine qui les entoure.
Faites cuire le riz à l'eau salée, égouttez-le et laissez-le refroidir.
Coupez les poivrons en deux et retirez-en les graines.
Mélangez le thon, le riz et la mayonnaise.
Farcissez-en les poivrons que vous dresserez sur des feuilles de laitue.
Servez bien frais.
